● S 茹でる前60g 後、約120g 少な目です。
● M 茹でる前90g 後、約180g 普通サイズ。
● L 前120g 後、約240g 他のラーメン屋の並。
ヴィーガンの中でも少数派のオリエンタルヴィーガン(Vegan+五葷抜き)に対応しています。
五葷(ネギ・ニンニク・ニラ・ラッキョウ・アサツキ(ワケギ)・玉ネギ等)も全く入っていません。
ハラル対応については煮切りみりんを使用しています。厳格な人には対応しておりませんがゆるい人なら大丈夫。
イチビキのグルテンフリー醤油を使用し、米粉麺(グルテンフリー麺)を選べばほぼグルテンフリーですが、
普通の小麦の麺と茹で窯は同じものを使用しておりますので、極々微量の小麦が含まれる可能性があります。
茹で窯は一つだけですので、麺を茹でる時に別々に分けて欲しい場合は注文時に言えば対応します。
あと、開店してすぐなら茹で窯のお湯が新しいので、気兼ねなく米粉麺のご注文を頂けます。
※現在シェフズスペシャル、あっさり、濃厚、糖鎖入り、あわ麺、タピオカ麺も終了致しました。
Vegan押し寿司
写真はトンガから来た日本人寿司職人のラーメンシェフが編み出したウナギの蒲焼風茄子の押し寿司。NEO精進寿司では、その他いろいろ創作していく予定。
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南紀白浜「宇宙のたね」では、毎週金曜日と土曜日の閉店後22:00~朝までカフェ&バーモード「そらたね」始めます。FacebookファンページやLINE@のフレンド限定で夜中に集ったり、飲んでしゃべってます。いつも異次元な繋がりやアセンションな会話が飛び交ってます。
グルテンフリーVeganガトーショコラ、クロレラケーキにVegan豆乳アイスをつけるとセットで50円引きに。
アイスは5種類(豆乳バニラ、麻炭黒胡麻、クロレラ、マンゴー、ストロベリーバジル)からお選び頂けます。
他にもその日の担当スタッフのスペシャルVeganスィーツもご用意致しております。
※ある時とない時が御座いますので、ご了承願います。
👇豆乳ラーメン専門店「豆禅」のファンページへ
なんでもします。
来るものは拒まず、
去る者は追わず・・・
無茶ぶりOK!
個性的なものからパブリックなもの、赤ちゃんからお年寄りまで。場所だけでも豆乳ラーメンとコラボでもOK!
まずはご相談を。
👇僕のFBプロフィールへ
誰でも友達申請受付中。
20日周期でやってるイベント「~TSUDOI~集い」は本当に自由に何をしてもいいイベント。
ただ一つだけ条件があり、新しい時間「13の月の暦」について
知って頂くイベントとなっております。
初回限定500円!
それ以降は何度でも無料で参加できます。
遅ればせながら、2020年1月1日からアクセスカウンター設置